喜讯 | 我校获2018年广东省中等职业学校中餐烹饪技能大赛一等奖

2018-01-17 11:14:00
张鸣秋
原创
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2018年1月13日,广东省中等职业学校技能大赛"中餐烹饪"赛项于广东省顺德梁銶琚职业技术学校举行,今年参赛队有广东省代表队、广州市代表队、珠海市代表队、江门市代表队、深圳市代表队等18个地市代表队35间职业学校154名选手参赛,本届比赛是有史以来规模最大的一届。

我校共派出由烹饪管理系教师团队指导的中餐专业与面点专业学生李成国等六位选手与广州市白云行知职业技术学校选手组成参赛团队作为广州市代表队出赛,经过激烈角逐,我校6位选手斩获6枚奖牌,其中李成国、吴希龙同学分别获热菜项目一等奖;黄晓晓、陈仙分别获面点项目二等奖;马延斌、吴超明同学分别获冷拼与雕刻项目一等奖,其中马延斌同学获得该项目的第一名。我校的参赛作品获得在场参赛学校师生的高度好评。我校取得的成绩 如下:

1.热菜项目

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2.面点项目

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3.   冷拼与雕刻项目

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指导教师团队与参赛选手合影留念

石发良副校长与指导老师观摩其他代表队作品

石发良副校长亲临现场观摩

雕刻作品—扇映花香(第一名)

冷拼作品—书香雅趣(第一名)

雕刻作品——雅香

冷拼作品——暗香

面点作品——酒袋酥

面点作品——樱桃萝卜酥

热菜作品——脆网石榴球

热菜作品——金毛狮子鱼

热菜作品——金毛狮子鱼

热菜作品——鸳鸯梨

蓑衣黄瓜

蓑衣黄瓜


(供稿:烹饪管理系 傅云雁)



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